Nouvelle recette avec une huile d'olive vierge extra non filtrée en direct du producteur (Hérault). Celle-ci est obtenue directement des olives en utilisant uniquement des procédés mécaniques. Je la fais ensuite macérer avec l'Angélique fraîche.

Je vous recommande un filet de cette étonnante huile avec

• un poisson, en fin de cuisson
• des courgettes, du thym et de l'ail
• de la courge butternut
• des pommes de terre et des algues

Elle donne du piquant à vos vinaigrettes.

Contenance : 250ml