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Huile d'olive à l'Angélique

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Nouvelle recette avec une huile d'olive vierge extra non filtrée en direct du producteur (Hérault). Celle-ci est obtenue directement des olives en utilisant uniquement des procédés mécaniques. Je la fais ensuite macérer avec l'Angélique fraîche.

Je vous recommande un filet de cette étonnante huile avec

  • un poisson, en fin de cuisson
  • des courgettes, du thym et de l'ail
  • de la courge butternut
  • des pommes de terre et des algues

Elle donne du piquant à vos vinaigrettes.

Contenance : 250ml

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