Recettes avec les plantes médicinales

 

Ingrédients :confiture_fraise_romarin

- 1kg de sucre de canne

- 750g de fraises bio

- 1/2 citron non traité

- 40g de Romarin frais

1. Laver puis équeuter les fraises
2. Les placer dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et le romarin
3. Cuire à feu vif pendant une trentaine de minutes en remuant

On peut éventuellement retirer le romarin à la fin ou bien mixer le tout et ajouter de l'agar-agar si la consistance est trop liquide.