Angélique

Bienvenue sur mon herboristerie en ligne! Vous y retrouverez des recettes, des informations sur les plantes ainsi que mes spécialités préparées avec des plantes aromatiques, médicinales, locales et non traitées.

 

Application

 

Quelques témoignages :

"L'angélique en poudre fut une très belle découverte !" Arnaud I.

"La gelée de romarin est un régal ! Idéal avec un fromage ou une viande blanche, à tester absolument ! Je recommande vivement Autour de l'Angélique" Isabelle G.

"La découverte de l'angélique grâce à mon Herbaliste préférée a été une vraie révélation.

Pour une consommation familiale, un pied suffit. La plante ne demande pas trop de soin et pousse très bien ce qui permet plusieurs récoltes dans l'année. Il faut tout de même surveiller les petites bêtes qui en sont friandes elles aussi.

La maison embaume lorsqu'on rapporte les tiges fraîchement cueillies et c'est déjà un plaisir.

Pour la conservation, je fais confire les tiges.

Elles s'utilisent ensuite facilement dans des cakes à l'angélique ou en complément d'autres fruits confits.

Parfois, j'en parsème de petits morceaux sur les tartes aux pommes.

J'en ajoute aussi volontiers dans les compotes qu'elle parfume délicatement.

Le sirop obtenu pour confire se consomme simplement en boisson allongé avec de l'eau ou dans les yahourts et le fromage blanc. Un vrai régal !

Dans les gâteaux, il peut remplacer un alcool." Anne-Marie M.

 

"Je te remercie sincèrement de m'avoir fait goûter tes produits qui m'ont régalés moi et ma famille! La touche discrète d'Angélique adoucit le goût acide du kiwi. Parfait dans un yaourt nature fait maison! La tisane était très bonne aussi." Thierry L.

"Ton caramel est À TOM-BER...!!!! " Charlotte C.


Gelée de Pissenlit

Un petit goût de miel dans cette gelée à base de fleurs de pissenlit, orange, citron et de sucre blond de canne biologiques

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Nouveau Eau florale d'Angélique

Hydrolat d'Angélique biologique, pur, naturel, total obtenu par distillation à la vapeur douce. Fabrication bretonne en direct du producteur 

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Bâtonnets d'Angélique confite

Les bâtonnets d'Angélique confite en sirop apporteront saveur et originalité à vos desserts

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